2017中国国际食品安全与创新技术展览会在京开幕

中国国际广播电台消息（记者李琳）：“2017中国国际食品安全与创新技术展览会”（以下简称“展览会”）日前在北京的中国国际展览中心开幕。

2017中国国际食品安全与创新技术展览会现场

据悉，本次“展览会”吸引了国家食品安全示范城市、国家农产品质量安全示范县，以及近百家从农业、食品加工、流通、餐饮、检测等环节覆盖食品“全产业链”的权威机构和知名企业参展。杭州娃哈哈集团有限公司、光明食品（集团）有限公司、旺旺集团、石家庄君乐宝乳业有限公司等数十家食品行业优秀企业通过本次“展览会”获得全面展示。6月29日—7月3日还将持续对食品安全示范城市和农产品质量安全县创建中企业、政府、社会的典型治理经验和做法进行多方面的展示。

旺旺集团生产总部副总处长余惠民介绍，旺旺集团在每一个产品的孕育、产出，始终坚持着将食品安全、质量安全作为企业的固本根源，在集团组建食品安全风险小组，从产品设计和研发阶段就引入了风险评估机制，采用科学的方式进行实验及数据统计，在产品设计源头做好食品安全风险的管理工作，始终秉着有心、用心、道德心为消费者的食用安全负责的理念。

旺旺集团近年不断引入世界食品行业先进技术，不断引进国外高端先进生产设备，德国克朗斯GEA、BOSCH，瑞典利乐、澳大利亚NID等世界一流的企业均是旺旺的设备供货商。除了拥有先进生产设备，旺旺不定期对全国各生产基地进行稽核辅导，促进工厂间经验交流，减少各生产基地管理水平落差。全国生产基地从工厂选址、建厂到车间设计，均采用现代化、自动化、智能化的设计理念，标准化GMP车间，在全国各生产基地，全品项覆盖ISO22000、HACCP 认证，并融合形成旺旺的标准质量管理体系。

旺旺为了新《食品安全法》的实施，举行了一系列“食品安全法学习活动”；通过人手一本《食品安全法白皮书》、通俗易懂的《食品安全法学习手札》、案例丰富的法律手册、宣传海报、微信版帖子展开全员学习新食安法的热潮。在全国范围内累计培训183场次，参训及考核人数近2万名旺旺员工，除公司内部人员，还包括上游供货商、下游经销商等相关食安责任人，全力落实新法各项要求，提升产品质量。

“展览会”现场，专门设立了食品安全VR体验区。推出食品安全VR飞行体验以及食品安全小博士问答、游戏互动。通过体验高空体验类的VR飞行游戏，观众将乘坐飞行座舱从高空俯瞰生态牧场的全貌，从不一样视角，感受清净自然，景色优美的生态牧场、身临其境感受食品的生产现场。

在为期5天的“展览会”中，除了展示创建成果外，还将同地举办“第九届食品安全论坛之食品安全责任论坛暨食品安全创新技术、示范项目发布”、“中国科协主题日——"食品安全进万家"活动”、" 一带一路"沿线国家旅游美食文化推介”等各类相关的精彩活动。