方言夜读丨大雪【音频】

《大雪》

宋英杰

南北朝时期《三礼义宗》：“时雪转甚，故以大雪名节。”元代《月令七十二候集解》：“大者，盛也。至此而雪盛矣。”

从前民间人格化的二十四节气神，有人画的小雪神，是一个手持长矛的传令兵，长矛上挂着一面旗，叫做“招雪旗”，仿佛是由传令兵来下达开始降雪的军令。大雪神，还是个传令兵，但不是长矛上挂着招雪旗，而是手里使劲摇晃着招雪旗。

从这个细节的差异可以看得出来，人们的意念中，小雪节气是开始下雪，大雪节气是频繁下雪。而且降水的形态变得更单纯，不再是雨雪交替或者雨雪混杂，也更容易形成积雪了。有了积雪，才有银装素裹的景色，才有万山积玉的意境。所以小雪、大雪两个节气，主要比的不是降水量之多寡，而是积雪之有无。

在所有降水现象中，只有雪享受着被赞美、被吟诵的待遇。并不仅仅是因为雪如花似玉。雪不仅颜值更高，而且“营养”更丰富。根据测算，1000克雪水当中，含氮化物7.5克，大约是普通雨水的五倍，所以下一场雪便相当于施了一次氮肥。而且雪是慢慢融化，缓缓渗入，其滋润作用更温和，也更持久。

尚未融化的积雪，相当于为越冬作物盖了一层被子，“冬天雪盖三层被，来年枕着馒头睡”。雪不仅是“肥”，是“被”，还是完全无公害的生态农药。“大雪半融加一冰，明年虫害一扫空”。

当然，各种动物对于下雪，有着完全不同的好恶。谚语说：落雪狗欢喜，麻雀一肚气。狗为什么喜欢下雪呢？据说是因为雪掩盖了其他狗狗的气味，它忽然发现了一片无主儿的“新大陆”，于是在雪地里开疆扩土，满地撒欢儿。麻雀为什么不喜欢下雪呢？因为一下雪，“粮食”就都被“雪藏”了。雪倒是管够儿吃，可不顶饱啊！

每到冬天，就有南方北方关于如何取暖的段子。说北方虽然外面的世界天寒地冻，但一进家门就像到了春天，在家里穿着背心儿，一边看着雪一边吃着雪糕，偶尔还得开开窗感受寒气，提神醒脑。而南方的冬天经常是湿冷的雨雪盛行，南方的朋友是蜷缩在厚厚的被窝里，戴着大帽子，焐着热水袋，还冻得瑟瑟发抖。所以大家调侃说，冬天取暖，北方是靠暖气，而南方是靠一身正气！说北方的冷是物理攻击，干冷，冷皮；南方的冷是魔法攻击，湿冷，冻骨。

希望白雪和蓝天是我们冬日时光的陪伴者，人们关于岁月的记忆是雪白的或者蔚蓝的。

作品简介：《故宫知时节》是中国气象专家宋英杰先生的潜心之作。他凭借多年的专业积累和知识功底，从故宫的四时之美，以及节气与物候的历史传承、文化内涵讲起，对书中涉及的院藏文物，与月令、节气相关的宫廷生活等进行解读。每年12月6日或7日进入大雪节气，俗话说：“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。此刻，让我们储藏满满一年的收获和力量，静候崭新的开场。

（诵读：潮州话播音员 吴少英）