【海口台】新加坡商人黎才忠和海南鸡饭的故事

在海南，位列海南名菜之首的是文昌鸡，而用文昌鸡煮制的海南鸡饭，同样是一道让人胃口大开的美食。我们今天要讲述的，就是在异国他乡以海南鸡饭成就一番事业的华侨故事。故事的主人公就是新加坡“黎记海南鸡饭”董事长黎才忠。

黎才忠出生于新加坡，早年生活在海南人聚集的村庄。在黎才忠的记忆里，那是清苦的年代。当时，身为海员的父亲，长年漂泊于海上，在惊涛骇浪中支撑起家庭的一片天空。香飘狮城的海南鸡饭，还是很多年以后的故事。