方言夜读丨春早莫早 春迟莫迟

立 春

「客家话」

冬去春来，万象更新。二十四节气中，第一个就是立春，标志着春季的开始。中国民间流传着“接春”、“犁春牛”等风俗。客家话把立春叫做“交春”。这天（日脚）日子吉利，百无禁忌。

接春

「广州话」

一年之计在于春。如今，在闽西及赣南的客家人中，还保留着隆重的迎春仪式。闽西的连城县把这种仪式叫做“接春”。每到立春这天，各家各户都要准备三牲祭品供奉祈福。此外，还会在门上插上象征四季常青的女贞子的树枝，如此恭敬地迎接春天的到来。

福建三明市的客家人有拜春神的习俗，称为“接春”。立春之时，耕读之家会在大门上张贴“迎春接福”、“春到家兴”、“春到福临”等红纸条幅以表迎接春神。

立春时节永安的客家人会在家门前遍插“春柴”、竖立“春树”以迎接春神到来。此外，还会准备好红萝卜、白萝卜、芹菜和油炸豆腐条炒食或凉拌，名曰“嗑春菜”。

犁春牛

「闽南话」

“犁春牛”习俗由中原传入客家地区约有500年历史，明清之季，每年开春时节，从官府到民间都要举行开犁仪式，祈求一年五谷丰登，六畜兴旺，四季平安。

庆典活动中最精彩的要数“犁春牛”巡游。浩浩荡荡的队伍穿行在农舍前和街市边。走在队伍前面的人高举松明火把，出游的耕牛的头上要扎一朵红花，牛角上还要缠上3尺红布。盛装的农夫、戴斗笠打赤脚的犁手和挑牛草、送饭的村姑紧跟其后。巡游队伍走到哪里就热闹到哪里，农舍门前鞭炮、锣鼓齐鸣，各种农事表演层出不穷，犹如一幅热闹非凡的春耕图。

唱春牛

「潮州话」

在广东粤北的客家地区和闽西的连城县有一种民间舞蹈，常在春节或立春期间表演。载歌载舞，妙趣横生。表演者一般为5人，有生角、旦角、婆旦和丑角等。生角手提用竹子和纸糊成的小牛；丑角身披蓑衣、头戴草帽、手扶木犁；花旦挑花篮，小生挑木桶，婆旦手摇大葵扇和手绢。随着吹打乐声和二胡、笛子的伴奏，生角领唱，众人和唱。他们边唱边表演犁地、捡田螺、捉泥鳅等情景。期间婆旦、生角、旦角打诨逗乐与观众互动。

「客家话」

与立春有关的谚语俗语，客家地区也比较多，多数涉及天气物候及农事活动。

立春天气晴，百物好收成。立春一日晴，早季好收成。立春晴一日，耕田阿哥唔使力。

——说的是立春若是天晴，预示着作物生长顺利，收成好。

 立春落雨到清明，一日落雨一日晴。立春之日雨淋淋，阴阴湿湿到清明。雨淋春牛头，七七四十九日愁。

——若是立春下雨，则预示着会有连绵的阴雨天气。

 立春打了霜，当春会烂秧。

——立春那天若是有霜冻，则要保护好秧苗。

 腊月立春春水早，正月立春春水迟。

——农历十二月内立春，则春天雨水来得早，而正月后立春，则意味着开春比较干旱。

 春早莫早，春迟莫迟。

——立春早（正月头或者头年12月立春），则春耕不用太早。若是立春在正月略后的日子，则要尽早安排好春耕。

诵读：马小勤、张敏东、郑新民、吴少英