方言夜读｜立春 春满人间年味浓

立春，为二十四节气之首。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。今年的立春是腊月二十五，临近春节，中国各地过年的气氛逐渐进入高潮，在广东、福建的一些地区，不同的民俗风情孕育出各种充满鲜明方言特色的新春习俗，其中无不蕴含着人们对新年的美好祝福。 

农历腊月二十五以后，客家人要开始准备蒸甜粄了。古汉语中的“粄”，一般指用米浆或米粉制成的糕点，至今只有在客家方言和客家人的食谱上还能见到它的身影。“不蒸甜粄不过年，没有甜粄不成礼”，在广东客家地区，拜年时常会收到一块甜粄作回礼，黄澄澄，甜滋滋的，帮忙拎着回来的小孩子，路上都忍不住要偷咬一口。

“行花街”，是粤语方言地区的新春欢庆。广州有句谚语:“行过花街先过年”。粤语方言的“花”与“发”同音，在春节前三日，拉上亲朋好友，买个大风车在人山人海的花市逛上一圈，把“大吉大利”的金桔、“花开富贵”的水仙、“大展宏图”的桃花……带回家，寓意着新春“行大运”。

“春”与闽南话的“剩”和“存”的发音相近。当地百姓过大年时，会在米缸上或存放粮食的库囤上贴个“春”字，既寓意春节来临，也象征着年年逢“春”，年年有“存剩”。写春联和福字的同时，用边角料红纸，写下几个“春”字，藏进满仓的吉祥。

潮汕乡亲过年最特色好玩的就是“交换大吉”。正月初一或者初二，潮汕人到亲友家拜年，总要带上双数的槟榔（今用橄榄代替）和潮州柑作为礼物，有“宾临大吉”之意。而主人家的茶几也总要放着一盘红绿相间的潮州柑和槟榔，另加糖果，迎宾敬客。临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥。这一场“换柑运动”是不是还挺有趣的。

立春，盼着春的脚步，迎接新的一年到来，祝你拥有崭新的开始，以自己的方式生长，去拥抱每一个春和景明的日子。

诵读：广州话 韦爱民、客家话 张敏东、闽南话 高妙红、潮州话 吴少英