谚语说“清明见芽,谷雨见茶”。谷雨时节,气候温暖湿润,茶芽迅速长成鲜叶,一年中此时所产茶叶滋味最为鲜浓。温州泰顺产茶历史悠久,清代泰顺所产“黄汤”、“白毫银针”均被列为贡品。在群山环抱,云雾缥缈的环境中所产的茶叶色泽油润,清香持久,三杯犹存余香,所以得名“三杯香”。烹一壶茶、捧一本书、在茶香中慢慢享受谷雨时光。
《七言诗》(清·郑燮)
不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。
几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。
《咏廿四气诗·谷雨春光晓》(唐·元稹)
谷雨春光晓,山川黛色青。
叶间鸣戴胜,泽水长浮萍。
暖屋生蚕蚁,喧风引麦葶。
鸣鸠徒拂羽,信矣不堪听。
《见二十弟倡和花字漫兴五首·其一》(宋·黄庭坚)
落絮游丝三月候,风吹雨洗一城花。
未知东郭清明酒,何似西窗谷雨茶。
《后永嘉百咏》(宋·杨蟠)
生平忆何处?最忆是温州。
《梦溪笔谈·雁荡山》(宋·沈括)
予观雁荡诸峰,皆峭拔险怪,上耸千尺。
《阳羡杂咏十九首·茗坡》(唐·陆希声)
二月山家谷雨天,半坡芳茗露华鲜。
春醒酒病兼消渴,惜取新芽旋摘煎。
《谢中上人寄茶》(唐·齐己)
春山谷雨前,并手摘芳烟。
绿嫩难盈笼,清和易晚天。
且招邻院客,试煮落花泉。
地远劳相寄,无来又隔年。
诵读:温州话 余静、广州话 韦爱民、客家话 张敏东、闽南话 高妙红、潮州话 吴少英