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《味乡》:中外融合的美味“沙茶面” (闽南话)

来源:中央广播电视总台 编辑:钟毅 2024-04-30 21:44:03

闽南人漂洋过海,去到了东南亚“拼世界”。他们在返乡探亲时,将当地的“沙嗲酱”带了回来。这种味道辛辣的调味料,在闽南人的琢磨中,将其与大骨头汤、花生酱创新结合,沙茶面应运而生。

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